HOT ! 正本　スライサー包丁　最上　刃渡り22.5cm

正本のスライサー包丁（筋切包丁）です。刃渡りは約22.5cmです。鋼材は不明です。最上の刻印です。使い勝手の良いサイズのスライサー（筋切）です。刃の厚みも薄く、刃のしなりがあり捌きやすい包丁です。魚卸し等でしなりを活かして中骨にカチカチと当たる音が心地よいと想像致します。良く切れますので魚の皮引き専用に使われる方も多いかと思います。傷と錆（孔食）が多く修復しましたが、まだ少し錆跡等が残っています。傷や錆跡を落とした後に鏡面化しました。鏡面化で細かな傷跡が少し残っていますが気にならければお薦め致します。牛刀や筋切どちらの使い方のできるので使い勝手が良いので日常的に活躍できると思います。切刃も平もほぼ鏡面となっております。柄は磨いた後に蜜蝋仕上げしましたので汚れにくと思います。重量も軽く全体的に綺麗ですので長く使えると思います。プロの方のサブとしてや一般のご家庭にもお薦めです。2個セット（茶色/ブラウン）アサヒ軽金属。ワタナベフーマック ミートスライサー 安全スイッチ付き。V金10号本焼先丸柳刃包丁270mm 高級黒檀八角柄。本源正則　TAMAKŌ 包丁　牛刀 約15cm 約29.5cm 約30cm別作。片岡製作所製　和風片刃出刃包丁8寸。炊飯専用　羽釜土鍋5合　木蓋付き　直火専用　独歩炎。Vitamix バイタミックス　ミキサー　ブレンダー。KitchenAid スタンドミキサー 赤 Food Grinder 付き。ATHRO アスロ ソムリエナイフ バールウッド ダマスカスシリーズ。夢*人様 タッパーウェア　レインボークッカー　13cm片手鍋。【美品】LE CREUSET　シグニチャーココット ロンド ソレイユ　22cm。象印 TH-CV080 スープジャー業務用マイコンステンレススープ保温25年製。【新品(未使用)】STAUB　ストウブ　ピコ・ココット　ラウンド 18cm（赤）。古民具　古道具　古民家　臼　木臼　餅つき　 アンティーク。クリステル　Lシリーズ　22cm、24cm。フィスラー　オリジナル プロフィ コレクション ソースパン 16cm。【高級焼結ダイヤモンド砥石】天然砥石風レジンボンドダイヤ砥石 極刃 朧 x 白砥。01473 包丁　洋牛刀　本焼　富士山波紋　スウェーデン鋼K990 鏡面仕上げ。オールパン26cm&22cm。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約195mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.3mm●外寸335mm●重量99g#包丁 #柳刃 #有次 #20cm